Tu je váš kompletný zoznam pomôcok na výrobu pizze. Pripravili sme pre vás zoznam potrebného vybavenie pre pizzerie.

Riad na cesto a omáčku

Miešačka

Budete potrebovať miešač na výrobu vlastného pizza cesta alebo miešanie pizzu. Uistite sa, že mixér má hák na cesto.

Kuchynská váha

Väčšina ľudí má nejaký typ kuchynskej váhy, budete ju potrebovať, aby zvážila svoje potrebné ingrediencie. Keď sa odvážia, niektoré polevy pizze sa ľahšie pridajú.

Kamene na pečenie


Kamene na pečenie sa používajú v pekárskych peciach. Pohlcujú teplo a rovnomerne ho prenášajú do pizzovej kôry. Zahrievanie v rúre zaberie určitý čas, ale určite viete rozdiel.

Dok na cesto

Na vaše cesto na pizzu sa prevalí dokovačka na cesto, aby sa dostali von všetky vzduchové vrecká. Výsledkom je lepšie vyzerajúca pizza bez veľa bublín.

Krabica na cesto

Ak si pripravujete svoje vlastné cesto na pizzu, budete potrebovať niečo na uloženie gule na cesto. Pizza sa musí skladovať naplocho v chladničke. Môže to zaberať dosť miesta, takže používam tieto stohovateľné škatule na cesto.

Odmerky a lyžice

Som ochotný staviť, že už máte sadu odmeriek a lyžičiek.

Škrabka na cesto

Toto je najlepší priateľ výrobcu pizze. Škrabky na cesto používam viac ako nože. Môžete nakrájať guľky na cesto, nakrájať zeleninu, použiť na čistenie a pravdepodobne stovky ďalších použití. A musí mať.